天然濃厚流動食の一つ。

噛み砕かなくても呑み込むことが出来るように、形のある食べ物を

ミキサーにかけたものをミキサー食といいます。

普通の自然食品をミキサーにかけたもので、天然の濃厚流動食に

なります。

濃度が高くなるため経鼻胃管栄養の場合には、閉塞するリスクが

高まります。

経口摂取が可能な方や胃瘻栄養法に使用されるケースが多い。

半固形経腸栄養剤の一つになります。

＊最近では、ミキサー食も市販されています。